随着元旦、新春这两个节日的临近，为增加猪肉供应能力，各地也在稳定猪肉价格方面不断推出新举措。
在重庆，从今天开始，将有11000吨储备冻猪肉陆续投入市场。据了解，目前，市场上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉价格，每斤30-35元，政府储备肉价格比市场价便宜三成左右。
据了解，重庆此次向主城九区市场投放5000吨政府储备冻猪肉，记者在储备库看到，千余吨的冻猪肉已经准备就绪。
重庆台记者 苏杭：现在我所在的冷冻库温度是零下18度，可以更好地保证肉质的鲜美。
此次投放主要是分二号肉和四号肉，在我旁边一排的货品就是二号肉，是前腿精瘦肉。前方白色的货品就是四号肉，是后腿精瘦肉。
本次投放的储备猪肉采取团体采购和市场零售两种方式，其中，团体采购经当地商务主管部门审核备案后，在指定承储企业购买；市场零售将在永辉、新世纪、重客隆和家乐福4家超市的109个门店设立“政府储备冻猪肉投放点”，按照22元/斤零售价格进行销售。
重庆永辉超市肉禽商行采购专员 杨永明：售价是22元一斤，相比之下，前腿肉、后腿肉比鲜肉一斤要便宜四五块钱，还是很有优势的。
此外，为保障远郊区县猪肉市场供应，6000吨政府储备冻猪肉也已准备就绪。由远郊区县根据当地猪肉市场供需情况自行安排储备冻猪肉的投放工作。
投放期间，像鸡鸭鱼肉等替代品也将加强供应，保障市民多层次的消费需求。
