尽管距离今年的中秋节还有一个多月的时间，但一些超市、食品店内已经摆上了各式的月饼。不少酒店及品牌更是早早地开启了月饼礼盒线上预订渠道。8月16日，记者走访多家超市发现，今年的月饼颜值不低价格不贵，口味也不断丰富，更加趋向于小而精致的点心类。而在现在越来越健康的饮食观念基础上，今年的月饼也更多“低脂”、“0负担”的选择。
提前一个多月“暖场”
记者在九方购物广场内的一家连锁饼店内看到，商家在店内设置了月饼专区，里面既摆放着包装精美的礼品盒装，也有单个陈列的各式散装月饼。这些月饼的价格在十几元到几十元不等，而礼盒装的月饼价格相对较高，一般需要上百元。“我们的月饼已经上架一周的时间了，目前还是有些顾客前来购买，一般节前2-3周月饼销量会比较高。”商家介绍道。
而在超市里，也设置了月饼专区，有顾客表示，“今年真早啊，我来买菜看到月饼，再一看手机，才农历七月，中元节都没到呢。还有一个多月，才到中秋呢。”卖场工作人员介绍，超市大概是在上周末陆续大批摆上月饼的，“其实我们超市一直有散称的小月饼卖，但是上周末才大批进货今年的新月饼，有一些新口味。”
低脂月饼抢占市场
据了解，今年目前销售的月饼口味主要还是以莲蓉、蛋黄等传统口味为主，有一些新推出的口味，像绿茶流心味、螺蛳粉味、酒酿桃山皮月饼等网红口味。而记者注意到，很多甜品店和糕饼店都推出了少油低糖甚至杂粮无糖的月饼，也受到了不少市民的青睐。私房甜品店的店主严女士解释说，“现在大家都越来越注重吃得健康，平时订蛋糕就特意叮嘱要少糖甚至用木糖醇代替，所以我们就顺势推出低脂的，让大家吃得没有负担。”
同时，在包装上，在厉行节约、反对浪费的良好社会氛围下，今年的月饼包装相比过去要“低调”很多，货架上已看不到包装奢华的月饼，月饼包装主要以纸盒、塑料盒装为主，金属盒占比相对较小。种类繁多、口味丰富的散装月饼则摆在超市货架的显眼位置，不仅让节日氛围变得异常浓烈，而且非常方便市民挑选。超市工作人员告诉记者，今年的散装月饼比较受欢迎，月饼整体价格也十分“亲民”。
商家紧盯传统文化市场
如今，传统文化越来越“能打”，商家也越来越注重与传统文化有关的“周边”。在刚刚过去的七夕节里，开甜品店的严女士刚用花束蛋糕“收割”了情侣们的“仪式感”，16日就在朋友圈“上新”了中秋的各式月饼。她还特意效仿网红“文创”雪糕，买了造型可爱的月饼磨具，“在价格不便的前提下，包装不奢华，这种兔子造型的月饼，更会受到大家的欢迎。”
有超市商家表示，现在月饼的品牌和种类还不是全部，“在8月下旬，我们会再上一批月饼，那个时候销量大，备货种类也会更加丰富。”
（九江日报全媒记者 周慧超 文/摄）
