每日商报讯 (见习记者 李明) 卖更小瓶的酒？卖更新的酒？在酒水行业打拼了十余年的浙江新友控股有限公司总经理隋俊华*近一直在思考这个问题，但是迟迟没有作出决定。他代理了泰山白酒、张裕葡萄酒、百威啤酒等多个酒类品牌，始终坚信传统的酒更有市场生命力。不过，上个月在成都举办的第94届全国糖酒商品交易会传递出来的一些信息，还是让他有了一些新想法。
在那次交易会上，有超过30家酒企共同推出了100余种创新产品，这些新品大多度数较低，产品包装设计也更多地融入了时尚元素，直指年轻消费群体。老牌酒企五粮液、泸州老窖也顺势推出了面向年轻群体的新品。
去年年底，百威在中国市场推出一款鸡尾酒产品魅夜。随着酒企不断加码年轻化的“小众”酒、鸡尾酒、果酒等品种渐丰，业内人士分析称，“小众”的年轻化酒品已经带动了新兴消费市场，市场空间将进一步释放。这是否意味着，“小众”酒类正走在迎合大众化口味的道路上？这也是让隋俊华陷入新选择的原因。
在杭州市酒类流通行业协会秘书长郭宝美看来，国内以黄、白酒为消费主体的年代已经过去了，随着年龄结构的变化，人们对于酒的消费习惯也在改变。“现在酒品的消费主力军集中在80后、90后，这一年轻群体也迫使酒企进行一定的商业创新，健康、时尚等饮酒观念也让酒品的形式发生变化。就拿红酒来说，目前市场上还是以40—50元/瓶为主，而且包装上也出现罐装、盒装等形式，这对年轻人来说就很有吸引力。”郭宝美说，许多人都有体会，酒是一种餐桌文化，但是大剂量的饮酒在现在的生活节奏中并不受待见，酒一旦拆封，保存就是问题，往后越来越多的酒企会推出小量的方便携带的“旅行装”。
隋俊华也提到，小众酒品能否走向大众，还得取决于企业自身的管理和经营。“不能说老牌白酒企业做新工艺酒就一定会失败，也不是说工艺酒品牌的产品就一定会赢得市场，市场是开放的，关键还得看企业自身的产品和经营。”他说。
