阿拉伯人爱喝红茶、中国人爱喝茶、法国人爱喝橘子汁、蒙古人爱喝马奶酒,但如今与上述饮料有些格格不入的可口可乐却挑战着这些国家的饮食文化。从营业额排名看,可口可乐公司在美国大企业中不是*大的,在美国《财富》杂志公布的2008年度全球企业500强排行榜中,美国沃尔玛公司排名**,可口可乐仅排名第275位。但毋庸置疑的是,沃尔玛的超市在很多国家和地区还没有,而可口可乐却在全球遍地开花。可口可乐占据了很多国家饮料市场的半壁江山,是全球销量排名**的碳酸饮料。可口可乐已成了与世界*接近的美国饮食、美国产品和美国文化的“代表”。通过赞助奥运会等方式,它已经融入了美国的“软实力”,其“征服”某个海外市场并让百姓接受的速度要快过美国的海军陆战队占领某个海外军事目标的速度,“占领”时间更长久。
可口可乐扩张步伐快过美军
152 0173 3840年,上海街头悄然增加了一种饮料,名字很古怪———“蝌蝌啃蜡”。一年后,通过悬赏征求译名的活动,这种饮料有了新的中文名字———“可口可乐”,这个译名被广告界公认为翻译得*好的品牌名。22年后,随着美国大使馆撤离,可口可乐也撤出了中国大陆市场。又过30年后,可口可乐才重回中国大陆,并成为*早进入中国的外企。1979年,在中美建交之后的第三个星期,**批可口可乐产品从香港经广州运到了北京。《纽约时报》与《华尔街日报》等美国媒体怀疑“可口可乐提前知道了中美高层的外交动向”,并认为这起商业事件有着“不同寻常的政治意义”。
捕捉到中美建交、中国改革开放这样的特定“商机”,只是可口可乐全球范围内“神通广大”的一个例子。在很多国家,战争刚结束,可口可乐就会随机进入。与美国关系略有松动,甚至依旧不顺畅的国家和地区,人们照常喝着可口可乐。美国作家汤姆·斯丹迪奇几年前出过一本畅销书,名为《六个瓶子里的历史》,讲了啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮品对全球人类的影响。书中专门讲到可口可乐与美国崛起的关系。1939年前,可口可乐已经打入了好几个国家的市场,但真正让它走向全球并成为美国象征的是第二次世界大战。这种不含酒精又能提神的饮料获得了美国士兵的*大欢迎。一位美国记者曾深情地写道,真材实料的可口可乐是“美国魂的精华象征”。可口可乐公司高层发出了这样一条指示:可口可乐公司将不计工本,争取让每一位士兵在任何地方都能花5分钱买到一瓶可口可乐。为了满足美国军队的需要,可口可乐公司开始在军事基地附近设厂,而负责生产的公司雇员甚至被看成和飞行员以及坦克手一样重要,并被部队授予“可乐上校”的“军衔”。整个战争期间,可口可乐公司在全球设厂64家,生产了上百亿瓶饮料。随着美国军队的步伐,可口可乐全球市场就这样打开了。
苏联元帅朱可夫也没能抵挡住可口可乐的魅力。在战后美苏谈判期间,美国总统艾森豪威尔向朱可夫推荐了可口可乐,朱可夫深深地喜欢上了这种饮料。但碍于美苏之间在意识形态上的分歧,朱可夫提出了这样一个想法:能不能去掉可口可乐的棕褐色,让它看起来更像俄罗斯的伏特加。于是可口可乐公司专门为朱可夫生产了一种无色的可乐,还采用了白色的瓶盖,瓶子的标签是一枚苏联红星。
法国人对可口可乐心态复杂
当然,可口可乐公司和美国文化的全球扩展也引起了很多国家的不满。二战后,美国对欧洲实行了马歇尔重建计划,一些法国人不满美国在法国设厂,掀起了大规模的反对运动,有人甚至将可口可乐的海外销售称为“可乐殖民运动”,还有的法国抗议者推翻了运送可口可乐的卡车。
文化上的优越感让法国人对可口可乐产生了复杂的心态。法国《费加罗报》2006年曾爆料说,100多年前,可口可乐的发明人潘伯顿药剂师是遇到一个名叫昂热·马里亚尼的法国人,在其首创的“葡萄酒加古柯叶”的基础上才调出了可乐,并曾经给它起过“法国酒可乐”的名字。一位法国读者说,如果美国的象征“自由女神”是法国人造的(法国赠送),现在可口可乐也是法国起源,那么美国还剩什么呢?自从1933年进入法国以后,这种美国饮料就开始挑战法国人的口味。当时只是在巴黎东火车站向顾客推荐一种新的饮料:可口可乐。人们品尝之下说好的有,说味道怪的也有。但法国人发现一个很重要的现象,凡是喝过的人,会慢慢喜欢它,*终越喝越多。因此,可口可乐在法国饮料市场卖得很好。巴黎一个小店的老板说,他的店里可口可乐与其他软饮料的销售比例是2比1,就是每售出2瓶可乐才售出1瓶其他饮料。
尽管法国家乐福等大型超市集团也都推出自己的可乐产品,但可口可乐在法国和欧洲市场上还是占据着**垄断的地位。法国饮料与美国饮料之战在1998年也一度白热化。当时可口可乐公司准备并购法国饮料ORANGINA(1936年问世的用橘子与柠檬汁调配的碳酸饮料),该饮料在欧洲是除可口可乐外*受欢迎的软饮料。由于法国政府的反对,ORANGINA后来被另一家法国专做茴香开胃酒的集团收购。
有意思的是,在法国所有上点档次的场合,可口可乐是不上桌面的。记者在当地参加的酒会上,很少见到有人喝可乐。在法国,越是条件好的家庭、社会层次越高的家庭,可口可乐的消费也就越少。在法国人看来,可口可乐价格便宜,而且过于流俗,缺少文化元素。那些注重健康的家长是不会让自己孩子多喝含糖量高、又有碳酸的可口可乐的。因此,在法国,常常可以见到家长限制孩子喝可口可乐的场景。
可口可乐成蒙古人“大家的饮料”
与可口可乐不被法国人摆上大雅之堂相比,蒙古人在各种场合都不排斥它。记者在蒙古国的朋友包勒尔说:“在乌兰巴托举办各种庆祝活动或聚会时,果汁饮料有没有无关紧要,但可口可乐是少不了的。”乌兰巴托市场上的玻璃瓶和塑料瓶装可口可乐一般是当地生产,听装可乐则从新加坡等国进口。听装可乐每听售价约合人民币六七元,与蒙古国内的其他饮料价格差不多。乌兰巴托*大商场“SKY”饮料销售部负责人孟赫告诉记者,该商场主要销售的饮料品牌有可口可乐、中蒙合资的“蒙古新鲜果汁”、俄罗斯的“果汁先生”以及韩国、美国等国的一些品牌。据孟赫讲,可口可乐约占蒙古国饮料市场份额的70%左右,“蒙古新鲜果汁”约占10%。蒙古*大的私企之一MCS公司于2004年将可口可乐引入国内,成立了MCS可口可乐公司。可口可乐5年之内就获得如此巨大的市场份额与该公司强大的宣传是分不开的。蒙古电视台播放的可口可乐广告很有意思,根据产品包装大小,小瓶的称为“我的饮料”,中等的称为“我们的饮料”,*大包装的称为“大家的饮料”。
有一则广告也让很多蒙古人感到有点别扭:在盛着一套标准蒙式快餐的托盘中有蒙古包子(全肉馅)和蔬菜沙拉,但放的饮料却是一杯可口可乐。身为国家公务员的扎娅说:“几年前,蒙古人有一段时间享用可口可乐一类的饮料几乎到了疯狂的地步,现在一些人意识到它的缺点。就拿我来说,虽然可口可乐的口感还可以接受,但我认为它对身体不好,尤其是儿童和老人”。