中秋时节,又到了螃蟹*肥美的季节,江苏阳澄湖大闸蟹将在22日正式开捕,而其他地方的大闸蟹也已经陆续上市。今年的大闸蟹产量和行情怎样?一起跟随记者去产地看一看。
记者 顾智义:这里是位于江苏苏州的阳澄湖,早上六点多,太阳刚刚出来,体感温度是20出头,已经有些凉意,而这时候正是大闸蟹养膘的时候,看我手里这只大公蟹,足有半斤多。
张向明养大闸蟹近30年,他开船带着记者来到了位于阳澄湖中的养殖基地,捞起地笼查看大闸蟹长势。他表示,大闸蟹前不久蜕完*后一次壳,多数还没成熟,如果软壳蟹爬进地笼,很可能被其它大闸蟹吃掉,所以现在只能少量捕捞,基本成熟的会拿回去让顾客尝鲜。
江苏苏州阳澄湖大闸蟹养殖户 张向明:这个螃蟹半斤,这个已经成熟了,今年的天气、温度还有加上我们阳澄湖的水质更适于阳澄湖大闸蟹的生长,所以今年的个头都比较大,产量看看估计要比去年要增长15%左右。
张向明表示,今年螃蟹大,一是天气好,二是蟹种好,第三就是这两年水质好了,种下去的水草容易存活,大闸蟹有了乘凉的地方,就能长得大。记者又走访了当地多位养殖户,大家普遍表示,今年是个丰收年。
近年来,养大闸蟹收入不错,各地都开始养殖,记者在浙江兰溪看到,这里把二类水质的兰江水引入池塘,进行生态养殖,孙华斌养了4年螃蟹,前两年没经验,螃蟹个头小卖不上价导致亏损,但今年他告诉记者,他终于养出了七两的大闸蟹,终于能赚钱了。
浙江兰溪大闸蟹养殖户 孙华斌:我们往年的话,四两公蟹三两母蟹在我们塘里是属于*大的螃蟹了,像今年的话,公蟹基本上有在半斤到六两了,去年是大概亩产在一百二三十斤,但是今年我们预计现在是至少是200斤起步。
上海市水产协会副会长 刘登军:今年我们作为养殖人来说就属于一个大年,长势非常好,平均的亩产相比去年增长15%是没有问题。