本周生猪价格为15.58元/千克，较上周上涨4.63%;猪肉价格为20.73元/千克，较上周上涨0.39%;仔猪价格为38.84元/千克，较上周上涨0.62%;二元母猪价格为2023.50元/头，较上周上涨0.15%。
农业部监测数据显示，5月第5周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.69元/公斤，环比上涨0.77%。5月第5周商务部监测全国白条猪批发价为20.69元/公斤，环比上涨0.05%。
生猪价格：生猪供应逐月下降，屠宰企业库存肉进一步消耗，加之标猪供应偏紧，推动生猪价格上涨。
猪价上涨，吉林在7.50-7.80元/斤，较上周上涨0.37元/斤，辽宁在7.70-8.00元/斤，较上周上涨0.33元/公斤。北京在7.80-8.10元/斤，较上周上涨0.40元/斤。浙江在8.40-8.70元/斤，较上周上涨0.32元/斤。新疆在6.00-6.30元/斤，较上周下跌0.12元/斤。四川涨至7.80-8.10元/斤，河北涨至7.90-8.20元/斤，山东涨至8.10-8.40元/斤，河南涨至7.80-8.10元/斤，广东涨至8.30-8.60元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测5月第5周白条肉出厂均价上涨，白条猪批发价格上涨。市场需求无明显好转，端午假期对行情提振有限，猪肉价格涨幅甚微。
仔猪价格：农业农村部监测数据暂未公布，三元仔猪价格涨至38.84元/千克。仔猪供应持续偏紧，向好态势并未改变，本周价格持续小幅上涨。
猪粮比价：本周猪粮比为7.97：1，较上周上涨0.32。玉米价格为1.96元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。本周自繁自养盈利290.28元/头，较上周盈利增加81.28元。5月份库存量继续下降，玉米贸易企业惜售依旧突出。我们预判倾向于近期玉米行情总趋势依旧看涨为主，短时大涨的几率依旧缺乏基础，持续缓涨依旧是市场主流表现，近期内回调几率偏低。预计，6月份大部分时间内，玉米价格将继续偏强为主。
行情汇总：本周生猪价格快速上涨。受生猪供应下降及屠宰企业库存肉进一步消耗影响猪价持续上涨，而标猪供应偏紧，屠宰企业收购困难也进一步推动了猪价的上涨。南方部分地区受恐慌式集中出栏影响，生猪供应开始明显吃紧，猪价行情表现好转。但在接近周末猪价涨幅有收窄之势，总体上我们认为当前生猪供应缺口依旧不突出，屠宰企业库存猪肉数量依旧偏大，加之端午假期较短，对市场提振作用有限，近期猪价快速上涨的持久性存疑，6月中旬前后猪价出现回调整理的可能性较大。
