●不同口味的月饼或以礼盒包装，或单个出售，价格从每个几元到几十元不等，礼盒装月饼的价格一般需要上百元 ●从销量来看，大部分市民更青睐传统月饼，新口味月饼更受年轻人的欢迎
距离中秋节还有一个月，我市月饼市场已悄然而动。在各大商超、酒店、蛋糕店，月饼广告及整齐码放的月饼礼盒格外醒目。
记者走访中发现，本周，多家蛋糕店现制月饼已经开炉，不少餐饮酒店也开启品牌预售。今年的月饼除了在口味上继续突破之外，用料、配方、包装、造型也有新花样。
8月22日，记者在和家乐超市看到，商家设置了月饼专区，广式、苏式、莲蓉、奶黄……不同口味的月饼或以礼盒包装，或单个出售。这些月饼的价格从每个几元到几十元不等，礼盒装月饼的价格相对更高，一盒一般需要上百元，中等价位的礼盒是市场的主打产品。
“今年超市销售的月饼口味主要以广式蛋黄、椰蓉、五仁等传统口味为主，还有些则是创新推出的冰皮水果、绿豆、抹茶、芝士月饼及牛肉、广式香肠等肉类月饼。从销量来看，大部分市民更青睐传统月饼，而新口味月饼更受年轻人的欢迎。” 和家乐超市负责人介绍说，从“七夕”开始，部分散称月饼就已陆续上架，散称月饼除了按公斤称重外，也有按单盒销售和单粒销售的品种。因其口味选择多、价格优惠，吸引了不少市民购买“尝鲜”。
“我还是比较喜欢传统的五仁月饼，每次吃这种经典口味月饼，都能重拾小时候的记忆。” 前来超市购买月饼的市民刘杰说。
当天，记者在市区多家蛋糕店发现，月饼预售也已开启，店内月饼多为纯手工制作。
在吉祥路风情街“甜果籽”蛋糕店内，店长告诉记者，今年，该店共推出了3款月饼，在传统五仁月饼基础上，该店推出了加入腰果、巴旦木、核桃仁等配料的五仁月饼，市民还可以预购当下流行的奶黄流心月饼和巧克力流心月饼。
“我们店里出售的均为现烤月饼，不仅不含防腐剂，味道也很鲜美，每年都会吸引许多消费者预购。” 该店店长说。
百年品牌“全聚德”也在中秋前推出月饼礼盒。据喜欢餐饮公司管理人员马小亮介绍，月饼是中秋节期间举家团圆不可或缺的美食，具有深厚的文化背景和寓意，“全聚德酒店长期致力于传承发扬中华优秀传统文化，中秋节即将来临，我们希望通过创新产品工艺，让新时代的月饼更有文化内涵，让我市的传统节日氛围更加浓厚。”
据悉，今年8月28日至9月20日，全聚德酒店将开售两款月饼礼盒，分别为6粒礼盒装“桂兔月影”和12粒礼盒装“共·婵娟”。其中，“共·婵娟”礼盒除12粒多种口味的月饼外，还包含了3罐小罐茶。这两款月饼在馅料方面，不仅有市民爱吃的五仁、牛肉、奶黄等口味，还有榴莲、蔓越莓、咖啡等新鲜品类，市民可通过“喜欢餐饮”微信公众号或前往全聚德酒店购买。
