沈阳晚报讯(沈报全媒体主任记者 方月宁)大暑,是一年中*热的节气,7月22日进入大暑后,天气闷热潮湿,沈阳白天的*高气温升到32℃左右。由于暑热的感觉明显增加,蛋鸡处于歇伏期,产蛋量下降,全市鸡蛋价格小幅上涨。据市发改委价格监测局的数据显示,上周沈阳市鸡蛋价格呈小幅上涨趋势,平均价格为每斤4.50元。
据悉,鸡蛋价格的上涨与储存成本的增加、供应量减少和消费者饮食习惯变化等因素有关。市发改委介绍,气温的逐渐攀升让鸡蛋存储期缩短,储存和运输成本有所增加,导致蛋价出现上涨趋势。持续炎热的高温天气,使母鸡产蛋率下降,进入产蛋的淡季,所以目前蛋鸡产蛋量和鸡蛋的上市量都会有所下降,供应量的减少导致鸡蛋价格的上升。市发改委预测,进入8月份后,沈阳仍将持续高温天气,受此影响,蛋价或继续呈持续小幅上涨态势。