据数据统计，2019年6月3日全国各省外三元猪均价为15.42元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤，较上周同期猪价(5月27日)上涨0.38元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，2省份猪价下跌。全国*高价为甘肃，较昨日持平于17.00元/公斤;全国*低价为新疆，较昨日下跌0.03元/公斤于12.63元/公斤。四川、云南、甘肃与昨日持平。
周末猪价出现略为明显的上涨行情，北方地区及华东、华中表现稍好，但南方地区受非洲猪瘟疫情突出影响，大部分地区价格以稳中小幅震荡为主。目前距离端午假期仅剩不到4天时间，猪肉粽子消费对生猪市场行情略有提振，但在猪肉消费明显下降的背景下，生猪供应的逐月下降、屠宰企业库存猪肉的进一步消耗减少才是猪价上涨的根本原因，加之养殖户看好下半年行情，压栏严重导致的生猪出栏体重偏高，标猪供应偏紧进一步推动了猪价的涨势，与18年同期市场形势有雷同之处。目前猪价趋势性上涨已经逐渐显现，但南方地区疫情频发，局部地区有恐慌抛售行为，短期内猪价全国性大幅上涨仍有一定难度。
今日部分地区猪价：四川7.6-7.9元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.7-8.0元/斤，广东8.1-8.4元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山东7.7-8.0元/斤，湖北7.5-7.8元/斤，河北7.7-8.0元/斤，北京7.6-7.9元/斤，辽宁7.6-7.9元/斤。
