广西公布新一期食品抽检信息1批次样品检出质量指标不达标

9日，广西壮族自治区市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检方便食品、粮食加工品、肉制品和食用农产品等4类食品152 0173 3840批次样品。其中不合格样品1批次，检出质量指标不达标问题。
不合格样品为:防城港市福德龙商贸有限责任公司销售的、标称广西莱健食品科技有限公司生产的“伊面”检出酸价、过氧化值不符合食品安全国家标准规定。
酸价(以脂肪计)主要反映食品中油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康造成一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。过氧化值(以脂肪计)主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。《GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面》规定，油炸面饼中酸价(以脂肪计)(KOH)≤1.8mg/g，过氧化值(以脂肪计)≤0.25g/100g。
广西壮族自治区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及的生产经营单位，已要求柳州、防城港等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告(2021年第42期)不合格样品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产(购进)日期/批号的样品所检项目)
(来源:广西壮族自治区市场监督管理局)
食品安全监督抽检不合格产品信息