上海宝山拥有江杨农产品、江杨水产品和江阳水产品三大批发市场、场内食品经营户达4300余户，年交易量约210万吨，交易覆盖全国。全区另有冷链食品储运企业36家，数量居全市前列。
新冠疫情发生前，冷链食品未纳入上海市信息追溯
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