低温保存是一种减少全球食品损失的有效方法，在应对食品浪费和安全方面具有重要作用。然而，目前的全球冷链运作成本高昂，根据估计，仅食品冷藏产业所消耗的电量就占全球年用电量的4%，相当于排放6.54108吨的二氧化碳，带来直接经济成本约1200亿美元。为了满足全球人口不断增长带来的对冷藏食品的巨大
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