美国的卖主以较低的价格脱手了一定数量的生皮（原皮和蓝湿皮）。
上周屠宰量为65万头，是四个月以来出现的*低数据，但没有改变低价现象。本周屠宰量首次估计甚至少于64.3万头。
母牛皮价格每天都在不断上涨和下跌。
截止至2011年10月6日美国本周的出口销售额
生皮和毛皮：净销售量为439,500张，全部为整张牛皮（2011年交货），较上周下降了14%，较前四周平均水平下降了7%。主要销往中国（231,900张），台湾（80,000张），韩国（38,800张），墨西哥（35,600张）和越南（15,300张）。据报道，出口量减少为加拿大（2,000张）。
发货量为533,700张，全部为整张牛皮，较上周下降了1%，但较前四周平均水平上升了25%。主要销售中国（301,700张），韩国（74,400张），台湾（52,700张），墨西哥（30,700张）和越南（21,900张）。
2011年发货的蓝湿皮的净销量为20,600张，主要销往中国（11,600张非剖层皮），多米尼亚共和国（11,400张粒面剖层皮），墨西哥（8,400张粒面剖层皮和300张非剖层皮），和台湾（6,100张非剖层皮）。据报道，出口量减少为中国（21,600张粒面剖层皮）和韩国（2,500张粒面剖层皮）。
生皮的发货量为127,100张，主要销往中国（36,400张非剖层皮），意大利（23,100非剖层皮和1,200张粒面剖层皮），墨西哥（18,900张粒面剖层皮和3,300张非剖层皮）和多米亚共和国（17,700张粒面剖层皮和3,200张非剖层皮）。
剖层皮净销量总计达2,156 0190 2607,000磅，主要销往台湾（2,406,700磅）。据报道，减少量为香港 (221,200磅)。预计2012年得净销售量达1,200磅销往韩国。
发货量为349,600磅，主要发往意大利（168,800磅）、中国（130,800磅）和香港（50,000磅）。
