经合组织报告认为肉类价格将上涨30%

经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）日前发布报告认为食品价格的上涨和大宗商品市场的不稳定仍将持续。两个组织各国政府需要加强在畜牧业的投资以及农业方面的管理，以应对上述问题。

报告指出在接下来的10年中，肉类的价格将较过去的10年（2001-2010）上涨30%。大宗商品的涨价已经影响了整个食品产业链，导致了大多数国家消费品价格上涨。而涨价会对部分发展中国家的经济稳定及食品安全带来影响，造成低收入者的营养不良。

经合组织秘书长Ángel Gurría表示：“虽然食品的高价格对于农民来说是好消息，但对于食品支出占收入比重较大发展中国家来说是无法承受的。因此我们呼吁各国政府鼓励投资，增加发展中国家的产量，废止生产和贸易中的不利政策，降低风险和不确定性。

粮农组织总干事Jacques Diouf表示：“解决此问题的关键是促进发展中国家的农业投资和加强农村建设，因为世界上98%的饥饿人口都集中在这些国家，而且在今后十年中这些地区的人口预计将增长47%。

报告预测今后10年中，农产品的产量增长将较过去放缓。预计产量的年增长率为1.7%，低于过去10年中2.6%的年增长率。

另外，人均食品消费量增长*快的地区为欧洲、亚洲和拉丁美洲这些收入增加而人口增长放缓的这些地区。其肉类、奶制品、植物油、糖的需求将空间高涨。

全球渔业的产量至2020年预计将每年增长1.3%。由于对野生鱼类的捕杀正在减少或停止，而水产养殖的发展较慢，渔业的产量增速也会比过去低。到2015年，水产养殖的产量有望超过野生鱼类的捕杀量，成为人类消费的主要来源。至2020年，水产养殖将占所有渔业产量的45%，包括非食用类消费。