疫情当下,大家可能也都知道,现在面对新冠疫情就是需要多吃鸡蛋,多喝牛奶,但是就有粉丝问小检了,早上吃2个鸡蛋会不会胆固醇摄入太多了?
其实一个鸡蛋里面,如果单纯从胆固醇的角度来讲,一个鸡蛋里面含有290毫克左右的胆固醇。其实这个含量确实不低。
大概相当于七盒牛奶或者是七两猪肉里面含有的胆固醇量。
听到这儿很多朋友可能就害怕了,说我就怕胆固醇高啊。那这个鸡蛋我到底能吃吗?**吃几个对身体好?我吃的时候是不是要把蛋黄给扔掉?
其实并非如此,关于每天胆固醇的摄入量上限,实际上之前已经被取消了,为什么呢?因为科学研究发现,我们体内的胆固醇只有1/4是吃进来的,有四分之三都是我们体内合成的。
我们的肝脏有这样一个能力,就是你吃的少,就会多合成一些;你吃的多,就会少合成一些,自己能够调节。但是即使是这样,还有那1/4是食物当中获取的,所以说胆固醇的摄入也不宜过多。
还有一些操作是吃鸡蛋就只吃蛋白不吃蛋或,其实这的确是大可不必。因为鸡蛋里面的很多营养物质也都在蛋黄里。蛋白也很重要,蛋黄也很重要,而且鸡蛋。它的性价比,在营养方面性价比非常高。这么一个营养价值高,又相对来讲,比其他的那些东西又便宜一些的食物。你把鸡蛋黄给扔掉,那就太可惜了。
当然了*好还是综合饮食、健康饮食*为重要,千万不要局限在一些食物数量上;假设你每天按时吃饭,那么每天1个鸡蛋就挺好了已经,那么如果你是肉类、奶类吃的就比较少的人。那你每天吃两个鸡蛋,那也不是什么大问题。
所以在饮食这方面,一定要灵活多变,不必遵循守旧。