有妹子告诉小检,说现在正值疫情,为了节省物资消耗,自己就吃水果充饥,把水果当成是主食来吃。
其实在健康饮食中,强调饮食结构合理,营养均衡。其中饮食结构合理是指,日常饮食中,碳水化合物的摄入占全天所需热量的50%-60%;脂肪的摄入不应高于全天所需热量的20%-30%,蛋白质的摄入可占全天所需热量的15%-20%;营养均衡是指饮食要多样,也要适量。
那么主食可以以水果为主吗?不可以,吃水果主要补充膳食纤维、维生素、矿物质等营养,蔬菜和水果可以相互替代,但无法代替主食。
平衡膳食模式是*大程度保障人体营养和健康的基础,食物多样是平衡膳食模式的基本准则。
一定要记住这2样。
食物多样:不同食物中的营养素和有益膳食成分的种类和含量不同。除供6月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。因此,只有多种食物组成的膳食才能满足人体所需的能量和各种营养素的需要。
谷类为主:指谷薯类食物所提供的能量占膳食总能量的一半以上。谷类食物含有丰富的碳水化合物,是提供人体所需能量的*经济和*重要的食物来源,也是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源,在保障儿童青少年发育,维持人体健康方面发挥着重要作用。
毕竟中医饮食讲究五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。所谓助,就是吃完饭菜以后帮助消化,所以水果绝不是主角,它只是个配角。如果把水果当饭吃,把主食丢弃掉,这样吃的话,会使自己的精血、精气得不到补充、滋养,时间长了就会导致先伤精、后伤气,*后伤神,甚至会出现严重的厌食或者抑郁倾向。
水果本省虽然含有各种维生素、矿物质、糖类、大量的纤维素,但说到根上,水果是果不是实。水果的果肉并不是植物里*精华的东西,植物里*精华的东西都在它的种子里,也就是果核里面~少量吃水果可以滋阴,但吃多了会导致比较严重的腹泻,会把自己本身的营养成分、没来得及消化的食物、体液排出体外。所以很多人吃了水果后反而会导致营养流失~~
复杂点的答案是:水果不能替代谷类补充能量,不能替代肉蛋奶补充蛋白质,甚至不能替代蔬菜补充维生素。偶尔以水果代餐是没啥问题的,我有过经验,曾在广西靠柑橘渡过**,感受就是五脏六腑不在其位,酸爽无比。
但是**不能长期这样,如其他答主所说,你可能会患病。至于题主说到胃口不佳,如果长期一直没胃口,建议去医院咨询下医生,做个体检,看看胃、肝这些消化系统有没有问题,查查血常规什么的。吃不下米饭馒头也可以试试小米南瓜粥之类的杂粮。
水果是完完全全不能替代主食的。我们可以先从两者的成分上进行分析:水果中的成分主要有果糖,维生素和少量的纤维素等。
而我们的主食,以米饭为例,米饭中含有葡萄糖,维生素b,蛋白质等。看出什么来了吗?水果中的确也含有部分糖分和维生素,可以暂时的帮助身体合成糖原,提供身体能量。
但是水果中的果糖的糖分吸收率,是远远必比不上米饭中的糖分吸收率的,长期食用,会导致身体糖原储备不足,脂肪大量的调动,从而产生水肿的风险。
另外,米饭中还有水果中缺少的一种营养物质,那就是蛋白质,蛋白质在人体中参与各类代谢合成,调整激素平衡,维持各类组织系统的稳定运行。如果我们长期的以水果为主食,就会导致身体长期缺乏蛋白质,继而导致各类激素平衡和组织系统紊乱,营养得不到很好的吸收和代谢,自然也会长胖。
想要以水果来代替主食,从必要营养物质的摄取方面看,是完全不可以的,希望大家可以适当的食用水果,避免喧宾夺主,给身体带来负面影响的事情发生。
所以,综上建议:水果每天摄入200~350克即可,主食(谷薯类)每天摄入量需在250~400克左右;且每餐必须有主食;实在吃不了,少吃点也比不吃强。