欧盟限制食品中的反式脂肪含量至2%

百检网 2022-05-09

  日前,欧盟委员会发布(EU)2019/649号条例,限制食品中反式脂肪的含量,且规定超标食品必须在2021年4月1日前从欧盟下架。
  反式脂肪为何物
  反式脂肪,又称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸,主要来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪在少数国家中被严格管制,而较多国家要求食品制造商必须在产品上标注是否含有反式脂肪。
  反式脂肪的特性
  耐高温、不易变质、存放久等,可延长油炸和烘焙食品的保质期。
  反式脂肪的辨别
  食物包装上一般食物标签列出成份如称为“代可可脂”“植物黄油(人造黄油、麦淇淋)”“氢化植物油”“部分氢化植物油”“氢化脂肪”“精炼植物油”“氢化菜油”“氢化棕榈油”“固体菜油”“酥油”“人造酥油”“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。
  常见含有反式脂肪的食品
  油炸食品,饼干和面包卷,甜甜圈,酥油,冰淇淋,煎饼和华夫饼,微波炉爆米花,速冻快餐,冷冻甜品,布丁杯,蛋糕粉等除了以上食品,含有反式脂肪的还有:炸鸡、冷冻披萨、奶油蛋糕、人造黄油棒。
  2018年5月14日,世界卫生组织(World Health Organization)公布了反式脂肪(Trans Fat)的“彻底清除计划”。目标是全球范围内,食品禁止人工添加反式脂肪!即2023年全面禁止食用反式脂肪和工业生产食用油。
  中国卫生部于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,其中“强制标示内容”的4.4条款规定,“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。”
  健康生活,从良好生活习惯开始!
  1.多吃水果,蔬菜,全谷物,低脂乳制品,家禽,鱼和坚果。
  2.购买食品时注意看好食品标签上反式脂肪的含量,尽量选择不含反式脂肪或反式脂肪含量低的食物。
  以上【欧盟限制食品中的反式脂肪含量至2% 】文章内容为部分列举,更多检测需求及详情免费咨询机构在线顾问:15201733840(电话及微信),做检测上百检网-出具权威检测报告具有法律效力。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
相关商品