检测范围
竹荪菌,干竹荪,泡发竹荪,种植竹荪,野生竹荪,食用竹荪,白色竹荪,烘干竹荪,食用菌竹荪
检测项目
理化检测:感官检测,水分,灰分,pH值,浸出物,总糖
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌
卫生检测:重金属,农药残留,食品添加剂,二氧化硫
营养成分检测:总糖,维生素,膳食纤维,氨基酸,碳水化合物,能量,矿物元素
成分分析:主成分分析,未知物分析,定性定量分析,成分含量分析,指标检测,提取物分析,配方分析
检测标准
NY/T 836-2004 竹荪
DB52/T 545-2008 织金竹荪
DB33/ 400-2003 无公害食品 竹荪