面筋检测GB 5009.11总砷及无机砷测定

百检网 2022-09-22

面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋蛋白质含量以及无机盐含量丰富;脂肪含量以及碳水化合物含量很低;再者面筋还是一种低糖分、低热量的食物,还含有各种微量元素,是一种可以大量食用,且较适合减肥及肥胖人群的食物。面筋不仅营养价值高,而且还具有很强的保健功效,适当吃一些面筋可以起到温补胃肠道和促进胃液分泌,增加胃肠道蠕动;增强自身体质,减少多种疾病感染,对皮肤也能起到保养效果的作用。

检测项目:
铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等。

检测依据:
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

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