西凤酒检测标准和项目你了解吗

百检网 2022-09-26

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西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表 ,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。

西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。

检测标准:

GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒

检测项目:

铅、锰、酒精度、总酸、总酯、固形物、氰化物、糖精钠、纽甜、杂醇油、邻苯二甲酸二异壬酯等

检测范围:

高度酒、低度酒。

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