车厘子检测DB37/T 850-2007糖度色素测试

车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市*早的一种乔木果实，号称“百果**枝”。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物，能够对抗细胞损伤、减少炎症，起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。车厘子的含糖量不高，升糖指数只有22，热量较低且不含钠，所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。

检测范围
进口车厘子，种植车厘子，车厘子酒，车厘子汁，水果车厘子，冷冻车厘子，蛋糕车厘子，孕妇车厘子，大樱桃车厘子，大棚车厘子，染色车厘子，车厘子罐头(其他产品，可咨询实验室工程师为您详细解答)

检测项目
农残，微生物，营养成分检测，酒精含量检测，质量检测，糖度，色素检测，重金属(其他检测项目，可参考食品检测项目)

检测标准
DB37/T 850-2007地理标志产品烟台大樱桃
DB63/T 1209-2013乐都大樱桃
DB21/T 1548-2007农产品质量安全大樱桃日光温室生产技术规程