范围
本标准规定了植物蛋白饮料-----花生乳(露)的技术要求、试验方法,检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以花生仁为原料﹐经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制成的乳浊状植物蛋白饮料。
引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准*新版本的可能性。
GB/T 1533——1986花生仁
GB 2760——1996食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.26——1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GB/T 5009.5——1995食品中蛋白质的测定方法
GB/T 5009.6——1995食品中脂肪的测定方法
GB 7718——1994食品标签通用标准
GB/T 10786——1989罐头食品的pH测定
GB/T 10790——1989软饮料的检验规则、标志、包装、运输﹑贮存
GB/T 10791——1989软饮料原辅材料的要求
GB/T 12143.1——1989软饮料中可溶性固形物的测定方法惇折光计法
GB 16322——1996植物蛋白饮料卫生标准
