DB37/T 1306-2020 白灵菇安全优质生产技术规程

标准简介

本标准规定了白灵菇（Pleurotus nebrodensis）的质量要求、产地环境、生产技术、病虫害防控、质量安全管理和生产档案等要求。 本标准适用于白灵菇的安全优质生产。
英文名称：Technical regulations of security and high quality for Pleurotus nebrodensis production
标准状态：现行
替代情况：替代DB37/T 1306-2009
发布部门：山东省市场监督管理局
发布日期：2020-02-25
实施日期：2020-03-25
页数：6页

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB37/T 1306－2009《无公害食品 白灵菇生产技术规程》。与DB37/T 1306－2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——标准名称修改为《白灵菇安全优质生产技术规程》；——删除了无公害食品白灵菇的定义，增加了质量要求内容（见3和2009年版的3.1）；——修改了产地环境质量要求（见4）；——修改了白灵菇栽培设施和基质配方，修改了接种等其它环节生产技术要求（见5）；——删除了二潮菇管理的内容（见2009年版的5.7.2.5）；——合并了“保质采收”和“加工、包装与贮运”为“采收及采后处理”，并修改了其内容，增加了白灵菇包装前预冷的温度和时间以及储藏和运输的环境温度参数（见5.7.3和2009年版的5.7.3和5.8）；——修改了病虫害防控技术内容，删除了化学农药防治措施（见6和2009年版的6）；——修改了质量安全管理要求（见7）；——删除了原标准的附录A和附录B，修改了附录C的名称和性质。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、威海鑫宝食品有限公司、山东省科创食用菌产业技术研究院、山东惠民齐发果蔬有限责任公司。本标准主要起草人：万鲁长、任海霞、黄春燕、孙德光、李晓博、任鹏飞、李瑾、单洪涛、吴元元、赵敬聪。本标准的历次版本发布情况为：——DB37/T 1306－2009。