标准简介
本标准规定了小白牛肉生产的犊牛选择、饲养模式、饲养管理、铁含量控制、养殖效果评估和生产记录等主要环节的作业要求与技术规范。 本标准适用于小白牛肉生产中的犊牛养殖、屠宰与加工管理。英文名称：Technical regulation of white veal production
标准状态：现行
替代情况：公告：山东省市场监管局关于废止畜牧兽医领域360项山东省地方标准（计划）的公告 2021年第6号
中标分类：农业、林业>>畜牧>>B43家畜、家禽
ICS分类：农业>>农业和林业>>65.020.30动物饲养和繁殖
发布部门：山东省质量技术监督局
发布日期：2018-02-02
实施日期：2018-03-02
作废日期：2021-06-22
页数：6页
前言
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、东营市畜牧兽医站、威海市动物疫病预防控制中心、山东昌泰牧业有限公司、无棣县华兴渤海黑牛原种场。本标准起草人：翟桂玉、刘栋、王兆凤、姜慧新、张华杰、仲崇岳、杨占岗、曹阳、卞希贵、**勇。
