DBS 32/007-2016 食品安全地方标准熟制鸡胚蛋（活珠子）

百检网 2022-10-16

标准简介

本标准规定了餐具、饮具集中消毒服务过程中的物料采购和餐具、饮具的回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包装、贮存和配送（运输）等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于餐具、饮具集中消毒服务单位。
标准状态：现行
发布部门：江苏省卫生和计划生育.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-01
出版日期：2017-06-01
页数：73页

前言

本标准表述中为“宜”的条文为推荐性的条文，其余为强制性的条文。本标准系首次发布。

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