标准简介
本标准规定了湖北泡藕带的技术要求、试验方法、检验规则和标志包装运输及贮存等内容。 本标准适用于以新鲜藕带为原料，经过清洗、分割、烫漂、装袋、注入调味液，真空密封包装、杀菌，经检验合格的藕带产品。标准状态：现行
替代情况：替代DBS42/ 009-2016
发布部门：湖北省卫生健康委员会
发布日期：2022-07-22
实施日期：2023-01-01
页数：73页
前言
本标准由华中农业大学和湖北省食品质量安全监督检验研究院联合提出；本标准修订单位：华中农业大学、湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北华贵食品有限公司、湖北省农业科学院、武汉市农业科学院；本标准由湖北省卫生和健康委员会归口；本标准起草人：严守雷，李洁，梅泽斌，王清章，王会霞，陈学玲，赵道华，梅传龙，梅大佐，杨福源，曾祥明，曾令旗；本标准代替DBS42/009-2021 《食品安全地方标准湖北泡藕带》；本标准与DBS42/009-2021相比，主要变化如下：——修改了固形物和净含量指标。
