标准简介
本标准规定了食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于氢化棕榈油与甘油反应，经分子蒸馏装置提纯而成的蒸馏单硬脂酸甘油酯，在食品工业中作为乳化剂。英文名称：Food additive－Distilled glycerin monostearate
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1995-07-06
实施日期：1995-04-01
出版日期：2004-08-14
页数：平装16开， 页数：8， 字数：12千字
前言
合成食品添加剂相关标准
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