标准简介
本标准规定了果蔬制品可滴定酸度的两种测定方法，即电位滴定法和指示剂滴定法。本标准适用于测定果蔬制品及新鲜果蔬的可滴定酸度。电位滴定法为仲裁法。指示剂滴定法为常规法。指示剂滴定法不适用于浸出液颜色较深的试样。英文名称：Fruit and vegetable products-Determination of titratable acidity
标准状态：作废
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合
ICS分类：食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1990-03-29
实施日期：1990-12-01
作废日期：2005-10-14
页数：3页
前言
经济作物综合相关标准
