标准简介
本标准规定了从优选评价员或从产品生产、加工或营销专家中选择具有特殊感官技能的人的判断准则。本标准适用于专家的选拔、培训和管理。英文名称：Sensory analysis—General guidance for the selection, training and monitoring of experes
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 16291.2-2010代替
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.240感观分析
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1996-04-01
实施日期：1996-09-01
作废日期：2010-12-01
出版日期：1996-09-01
页数：平装16开， 页数：14， 字数：20千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
