食品检测,毒理性测试

食品理化检测：依据食品的物理、化学和物理化学的基本理论和国家食品安全标准，运用分析的手段，对各类食品(包括原料、辅助材料、半成品及成品)的成分和含量进行检测，以保证产品的质量合格。

检测范围：
各类食品及食品原料、辅料等，动物性食品(如肉类、乳类、蛋类、水产品、蜂产品)、植物性食品、饮料、调味品、食品添加剂和保健食品等。

检测方法及标准：
食品30天喂养试验GB 15193.13-2003
食品28天经口毒性i试验15193.22-2014
食品哺乳动物细胞染色体畸变试验GB 15193.6-2003
食品急性动物试验进口食品卫生监督检验工作规程(一)卫检发(91)**号
食品急性经口毒性i试验（大鼠）GB 15193.3-2014
食品急性经口毒性i试验《小鼠)GB 15193.3-2014
食品鼠伤寒沙门氏菌回夏突变试验（ Amesi试验)GB 15193.4-2014
食品体内哺乳动物嗜多染红细胞微核试验GB15193.5一2014
食品小鼠精子畸形试验GB 15193.7-2003
食品致畸试验GB 15193.14-2014
食品90天经口毒性试验GB 15193.13-2015

食品理化检测科普：依据食品的物理、化学和物理化学的基本理论和国家食品安全标准，运用分析的手段，对各类食品(包括原料、辅助材料、半成品及成品)的成分和含量进行检测，以保证产品的质量合格。科谱研发技术中心拥有专业的食品理化检测实验室，通过全面的检测服务，保证客户在食品开发研制、原料供应和*终产品的品质，使之符合营养需要和卫生标准，保证食品的质量，防止食物中毒和食源性疾病，确保食品的食用安全;研究食品化学性污染的来源、途径、控制化学性污染的措施及食品的卫生标准，提高食品的卫生质量，减少食品资源的浪费。