标准简介
本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。英文名称：Hygienic specifications of flour milling factory
标准状态：作废
替代情况：被GB 13122-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：1991-06-07
实施日期：1992-03-01
作废日期：2017-12-23
页数：平装16开， 页数：5， 字数：6000
前言
食品卫生相关标准
