标准简介
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。英文名称：Fresh and frozen poultry product
标准状态：现行
替代情况：GB 16869-2000;被GB 2707-2016代替部分指标
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2005-03-23
实施日期：2006-01-01
出版日期：2006-01-01
页数：平装16开， 页数：14， 字数：25000
前言
禽、蛋加工与制品相关标准
