标准简介
本标准规定了胡椒碱含量的测定——分光光度法。本标准适用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉的胡椒碱含量测定。英文名称：Determination of piperine content--Spectrophotometric method
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 17528-2009代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门：国家质量技术监督局
发布日期：1998-10-26
实施日期：1999-05-01
作废日期：2009-09-01
出版日期：2004-04-15
页数：平装16开， 页数：6， 字数：7千字
前言
油脂加工与制品相关标准
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