标准简介
本标准代替GB/T 13383-1992 《食用花生饼、粕》。 本标准规定了食用花生饼、粕的相关术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于食品工业用商品食用花生饼、粕。 本标准与GB/T 13383-1992 相比主要变化如下： ———修改了规范性引用文件； ———将原标准的感官要求与理化指标合并为质量指标； ———取消了原标准中“花生饼理化指标”中的“加工时温度”项目； ———取消了原料要求中的“红衣残留率”指标； ———取消了附录Ｂ； ———增加了检验规则； ———增加了有关标签标识的规定。英文名称：Edible peanut cake and meal
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 13383-1992
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1992-02-11
实施日期：2009-02-01
出版日期：2009-02-01
页数：12页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ１５３２ 花生ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１２ 食品中铅的测定ＧＢ／Ｔ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１１７ 食用豆粕卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定ＧＢ／Ｔ５５１１—２００８ 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法（ＩＳＯ２０４８３：２００６，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ５５１５ 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法（ＧＢ／Ｔ５５１５—２００８，ＩＳＯ６８６５：２０００，ＩＤＴ）ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ９８２４ 油料饼粕中总灰分的测定（ＧＢ／Ｔ９８２４—２００８，ＩＳＯ７４９：１９７７，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ９８２５ 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定（ＧＢ／Ｔ９８２５—２００８，ＩＳＯ７３５：１９７７，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ１０３５８ 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定（ＧＢ／Ｔ１０３５８—２００８，ＩＳＯ７７１：１９７７，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１０３５９ 油料饼粕 含油量的测定 第１部分：己烷（或石油醚）提取法（ＧＢ／Ｔ１０３５９—２００８，ＩＳＯ７３４�玻保海玻埃埃叮�ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１０３６０ 油料饼粕 扦样（ＧＢ／Ｔ１０３６０—２００８，ＩＳＯ５５００：１９８６，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１７１０９ 粮食销售包装
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