标准简介
本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存条件。本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化反应而成的，主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。英文名称：Food additive－Tripolyglycerol monostearates
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1992-06-23
实施日期：1993-03-01
出版日期：2004-08-20
页数：平装16开， 页数：7， 字数：10千字
前言
合成食品添加剂相关标准
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