标准简介
本标准适用于以抗坏血酸和钙盐为主要原料制得的食品添加剂L-苏糖酸钙。标准状态：现行
替代情况：替代GB 17779-1999
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：卫生部
发布日期：2010-12-21
实施日期：2011-02-21
出版日期：2011-02-21
页数：8页
前言
本标准代替GB 17779-1999《食品添加剂 L-苏糖酸钙》。本标准与GB 17779-1999 相比，主要变化如下：——删除了重金属指标及试验方法，增加了铅指标及试验方法；——将砷指标由0.3mg/kg 修改为3mg/kg；——增加了氯化物指标及试验方法。本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB 17779-1999。
