标准简介
本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或常英文名称：Code for product quality inspection for pig in slaughtering
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：国家质量技术监督局
发布日期：1999-11-10
实施日期：1999-12-01
出版日期：1999-12-01
页数：平装16开， 页数：8， 字数：11千字
前言
肉类加工制品相关标准
