标准简介
GB/T 14456的本部分规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树（Camellia sinensis L.O.kunts）的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成的绿茶。英文名称：Green tea—Part 1:Basic requirements
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 14456-1993;被GB/T 14456.1-2017代替
中标分类：食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-05-04
实施日期：2008-10-01
作废日期：2018-02-01
出版日期：2008-10-01
页数：6页数:6/字数:8千字
前言
GB/T14456《绿茶》分为如下几个部分:---第1部分:基本要求;---第2部分:大叶种绿茶;……本部分为GB/T14456的第1部分,代替GB/T14456-1993《绿茶》。与GB/T14456-1993的主要差异如下:a) 修改了标准的名称;b) 修改和调整了标准的总体结构和编排格式;c) 删去了具体产品的品名、花色、等级和附录A;d) 水浸出物、水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分、粗纤维定为参考指标,删去了附录B;e) 用GB2762《食品中污染物限量》和GB2763《食品中农药*大残留限量》代替GB9679《茶叶卫生标准》;f) 增加了对定量包装商品的净含量要求。本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本部分主要起草人:翁昆、沈红、赵玉香。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T14456-1993。
