标准简介
本标准规定了乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定方法。本标准适用于乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定。本方法检出限为３．５×１０－４ｇ／１００ｇ。英文名称：Determination of non-protein-nitrogen content in milk and dairy products
标准状态：现行
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.01奶和奶制品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
出版日期：2008-06-01
页数：8页
前言
本标准修改采用ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001《检测牛乳中氮含量 第4部分:检测非蛋白氮含量》(英文版)。本标准根据ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001 重新起草,按照GB/T20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海)。本标准主要起草人:孟瑾、郑冠树、韩奕奕、吴榕、朱建新。
