标准简介
本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。本标准修改采用ＩＳＯ １４５０２-２：２００５《高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素》。本标准与ＩＳＯ１４５０２-２：２００５的主要差异为：本标准采用了ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中速溶茶儿茶素测定的有关部分，不包括ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中茶叶儿茶素的测定部分；本标准结构上对ＩＳＯ１４５０２-２：２００５进行了适当的调整。英文名称：Instant tea in solid form—Determination of catechins content
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-05-04
实施日期：2008-10-01
出版日期：2008-06-01
页数：5页
前言
本标准修改采用ISO 14502-2:2005《高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素》。本标准与ISO14502��2:2005的主要差异为:本标准采用了ISO14502-2:2005中速溶茶儿茶素测定的有关部分,不包括ISO14502��2:2005中茶叶儿茶素的测定部分;本标准结构上对ISO14502-2:2005进行了适当的调整。本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:徐建峰、周卫龙、许凌。
