标准简介
本标准适用于经化学合成法及生物发酵法制得的食品添加剂维生素B2（核黄素）。标准状态：现行
替代情况：替代GB 14752-1993
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：卫生部
发布日期：2010-12-21
实施日期：2011-02-21
出版日期：2011-02-21
页数：11页
前言
本标准代替GB 14752-1993《食品添加剂 维生素B2（核黄素）》。本标准与GB 14752-1993 相比,主要变化如下：——鉴别试验增加了紫外-可见分光光度法和红外分光光度法鉴别，修改了荧光法鉴别；——砷指标由≤3 mg/kg 修改为≤2 mg/kg。本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：—— GB 14752-1993。
