标准简介
本标准规定了镇江香醋的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于原产地域产品管理部门批准的原产地域产品镇江香醋，也适用于镇江陈醋。英文名称：Zhenjiang vinegar
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 18623-2011代替
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2002-01-02
实施日期：2002-05-01
作废日期：2011-11-01
出版日期：2004-07-19
页数：平装16开， 页数：9， 字数：14千字
前言
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