GB/T 22106-2008 非发酵豆制品

标准简介

本标准规定了非发酵豆制品的术语和定义、分类、试验方法、技术要求、检验规则和包装、标签、运输与贮存的要求。本标准规定了适用于3.1定义产品的生产、销售和检验，不适用于未经制浆工艺制成的豆制品，非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
英文名称：Non-fermented soybean product
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：ICS  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
出版日期：2009-01-01
页数：9页

前言

本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准由中国商业联合会商业标准中心、北京市豆制品协会、上海市豆制品行业协会负责起草。本标准参加起草单位:杭州华源豆制品有限公司、杭州豆制食品有限公司、上海清美绿色食品有限公司、上海福生豆制食品有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、北京二商希杰食品有限责任公司、温州市豆制品厂、江苏雨润食品产业集团有限公司、深圳市福荫食品有限公司、深圳市计量质量检测研究院、河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司、北京香香**食品厂、北京市甜水园食品有限公司。本标准主要起草人:张丽君、张振山、徐宗义、戚亚江、汪生建、王春杰、张小宝、周汉康、季凯、许生友、徐宝才、林榆生、杨万颖、李祥波、张玺麟、陈新昌、张同升。