标准简介
本标准规定了感官分析的术语及其定义。本标准可用于所有感觉器官评价产品的行业。本标准分为四部分：a) 一般性术语；b) 与感觉有关的术语；c) 与感官特性有关的术语；d) 与分析方法有关的术语。英文名称：Sensory analysis —Vocabulary
标准状态：作废
替代情况：GB 10221.1-1988 GB 10221.2-1988 GB 10221.3-1988 GB 10221.4-1988;被GB/T 10221-2012代替
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.240感观分析
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1998-02-01
实施日期：1998-09-01
作废日期：2012-11-01
出版日期：1998-09-01
页数：平装16开，页数：25， 字数：38千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
