标准简介
本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于以大豆粕或大豆蛋白等为原料，生产的食用大豆肽粉商品。英文名称：Soy peptides powder
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-01
出版日期：2009-01-01
页数：16页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ５００９．１ 食品卫生检验方法 理化部分 总则ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．４ 食品中灰分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．５ 食品中蛋白质的测定ＧＢ／Ｔ５００９．６ 食品中脂肪的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１１７ 食用豆粕卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ１２０９６ 淀粉细度测定方法ＧＢ１６７４０ 保健（功能）食品通用标准
