标准简介
本标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。英文名称：Puffed food
标准状态：现行
替代情况：被GB 17401-2014代替部分指标
中标分类：食品>>特种食品>>X81膨化压缩食品
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-08-01
出版日期：2009-04-01
页数：8页
前言
本标准是在ＱＢ２３５３—１９９８《膨化食品》的基础上制定，同时纳入了ＱＢ／Ｔ２６８６—２００５《马铃薯片》中有关复合型马铃薯片的部分内容。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国焙烤食品糖制品工业协会膨化食品专业委员会、百事食品（中国）有限公司、上好佳（中国）有限公司、福建亲亲股份有限公司、浙江小王子食品股份有限公司、湖南旺旺食品有限公司、福建省晋江福源食品有限公司、好丽友食品有限公司、宝洁（中国）有限公司、天津联盟谷物早餐有限公司。本标准主要起草人：陈岩、涂顺明、赵燕萍、高岩、陈守东、张渤、帅益武、陈俊江、陈文华、董坤、谷苗、陶宏
