乳制品中硫氰酸钠含量怎么检测?目前对于乳制品中硫氰酸钠含量有对应的检测方法标准依据。今天百检网就给大家介绍一下乳制品中硫氰酸钠含量的测定方法相关信息。
检测方法标准依据：SN/T 3927-2014 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定
1 范围
本标准规定了出口乳制品中硫氰酸钠含量的离子色谱测定方法和气相色谱测定方法。
本标准适用于灭菌乳、杀菌乳、酸牛乳、配方乳、乳饮料、乳粉、配方乳粉、干酪、炼乳等乳制品中硫氰酸钠含量的测定。
2 规范性引用文件
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GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法,**法离子色谱法
3 原理
试样中硫氰酸根经乙腈提取、沉淀蛋白后，对提取液进行净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交换柱分离，电导检测器检测。以保留时间定性，外标法定量。
4 试剂和材料
除另有规定外，所用试剂均为分析纯，试验用水符合GB/T 6682 中一级水的规定。
4.1 硫氰酸钠标准物质(sodium thiocyanate，分子式： NaSCN，CAS编号：540-72-7)：纯度≥99.99%。
4.2 乙腈(CH3CN)：色谱纯。
4.3 甲醇(CH3OH)：色谱纯。
4.4 硫氰酸钠(以硫氰酸根计)标准储备液(1000mg/L)：准确称取0.1397g硫氰酸钠，用水定容至100mL。在0℃~4℃冰箱中保存，有效期为6个月。
4.5 硫氰酸钠(以硫氰酸根计)标准中间液(10mg/L)：准确移取硫氰酸钠标准储备液(4.4)1.0mL于100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。在0℃~4℃冰箱中保存，有效期为1个月。
4.6 尼龙滤膜：0.22μm。
4.7 RP柱(1.0mL)，或性能相当的能去除有机物质的前处理小柱，使用前依次用5mL甲醇、10mL水活化，放置30min后使用。
5 仪器和设备
5.1 离子色谱仪：配电导检测器。
5.2 离心机：转速不低于6000r/min。
5.3 涡旋混匀器。
5.4 分析天平：感量0.1mg、0.01g。
5.5 离心管：15mL。
6 试样制备与保存
从所有样品中取出有代表性样品约500g或500mL，将样品充分混匀，均分成两份，分别装入洁净容器中，密封，并标明标记，于0℃~4℃条件下保存。
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