标准简介
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于用γ射线或电子束照的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个)。英文名称:Hygienic STANDARD for irradiated hog carcass
标准状态:现行
中标分类:医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类:食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门:卫生部
发布日期:1994-02-02
实施日期:1994-07-01
页数:16开, 页数:4, 字数:4千字
前言
食品卫生相关标准