标准简介
本标准规定了压缩食用菌的相关术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于经压缩工艺制成的食用菌制品。英文名称：Compressed edible mushroom
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-05-12
实施日期：2009-09-01
出版日期：2009-09-01
页数：8页
前言
本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。本标准主要起草人:徐俊、桂明英、朱萍、高观世、张陶、张莉菁、罗孝坤。
