标准简介
本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。英文名称:Dried meat dice
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:中国商业联合会
发布日期:2009-06-12
实施日期:2009-12-01
出版日期:2009-12-01
页数:12页
前言
肉类加工制品相关标准